Wie werden Pflanzenextrakte hergestellt?

Pflanzenextrakte werden in zahlreichen Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln, Kosmetikprodukten und pflanzlichen Erzeugnissen verwendet. Die Art der Herstellung beeinflusst maßgeblich, welche natürlichen Inhaltsstoffe im Extrakt erhalten bleiben und wie gleichmäßig seine Zusammensetzung ausfällt.

In diesem Beitrag erfahren Sie, was unter einem Pflanzenextrakt zu verstehen ist, welche Verfahren zur Herstellung eingesetzt werden und warum die gewählte Technologie eine wichtige Rolle spielt. Außerdem betrachten wir, welche Informationen über die Pflanzenextrakte in HemoHim-G öffentlich verfügbar sind.

Was ist ein Pflanzenextrakt?

Ein Pflanzenextrakt ist ein konzentrierter Auszug, der mithilfe eines technischen Extraktionsverfahrens aus bestimmten Pflanzenteilen gewonnen wird.

Je nach Pflanze können dafür unterschiedliche Bestandteile verwendet werden:

Wurzeln
Rhizome
Blätter
Blüten
Früchte
Samen
Rinde

Welche Pflanzenteile verwendet werden, hängt von den Eigenschaften der jeweiligen Pflanze und dem vorgesehenen Einsatzzweck ab.

Während der Extraktion werden lösliche natürliche Bestandteile aus dem Pflanzenmaterial herausgelöst. Anschließend werden die festen Pflanzenreste weitgehend entfernt, bevor der Extrakt weiterverarbeitet wird.

Warum werden Extrakte anstelle der ganzen Pflanze verwendet?

Die Verwendung von Pflanzenextrakten bietet verschiedene praktische Vorteile.

Zum einen lassen sich Extrakte im Vergleich zum unverarbeiteten Pflanzenmaterial in konzentrierter Form gewinnen.

Zum anderen können moderne Herstellungsverfahren dazu beitragen, eine möglichst gleichbleibende Zusammensetzung des Endprodukts im Rahmen der jeweiligen Produktionsanforderungen sicherzustellen.

Darüber hinaus eignen sich Extrakte gut für die standardisierte Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln.

Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Eigenschaften eines Pflanzenextrakts nicht nur von der verwendeten Pflanze abhängen, sondern auch von der Herstellungstechnologie, der Qualität des Ausgangsmaterials und den Produktionsbedingungen.

Die wichtigsten Schritte bei der Herstellung von Pflanzenextrakten

Die einzelnen Verfahren können je nach Hersteller unterschiedlich sein. Im Allgemeinen umfasst die Herstellung jedoch mehrere aufeinanderfolgende Prozessschritte.

Vorbereitung des Pflanzenmaterials

Zunächst werden die Pflanzen geerntet, von Verunreinigungen befreit und bei Bedarf getrocknet.

Anschließend wird das Pflanzenmaterial zerkleinert. Dadurch vergrößert sich die Kontaktfläche mit dem Extraktionsmittel, was die Gewinnung der Inhaltsstoffe erleichtert.

Extraktion

Im nächsten Schritt wird ein geeignetes Extraktionsmittel eingesetzt, um natürliche Bestandteile aus dem Pflanzenmaterial zu lösen.

In der Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelherstellung kommen beispielsweise folgende Extraktionsmedien zum Einsatz:

Wasser
Wasser-Alkohol-Gemische
Ethanol in Lebensmittelqualität
weitere zugelassene technische Lösungsmittel, sofern sie den geltenden gesetzlichen Vorgaben entsprechen

Welches Verfahren verwendet wird, richtet sich nach den Eigenschaften der jeweiligen Pflanze sowie nach der Herstellungstechnologie des Produzenten.

Filtration

Nach Abschluss der Extraktion wird die Flüssigkeit von den festen Pflanzenbestandteilen getrennt.

Dadurch entsteht eine gleichmäßigere Lösung, die anschließend weiterverarbeitet werden kann.

Konzentrierung

In diesem Schritt wird ein Teil der Flüssigkeit entfernt.

Dadurch verringert sich das Volumen, während die Konzentration der extrahierten Bestandteile zunimmt.

Qualitätskontrolle

Vor der weiteren Verwendung können Pflanzenextrakte im Rahmen der betrieblichen Qualitätssicherung und unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen Anforderungen kontrolliert werden.

Je nach Hersteller können unter anderem folgende Merkmale überprüft werden:

äußere Beschaffenheit
physikalisch-chemische Eigenschaften
Reinheit des Ausgangsmaterials
Übereinstimmung mit den festgelegten Produktionsspezifikationen

Welche Extraktionsverfahren gibt es?

Für die Herstellung von Pflanzenextrakten stehen heute verschiedene Verfahren zur Verfügung.

Zu den am häufigsten eingesetzten Methoden gehören:

Wasserextraktion
Wasser-Alkohol-Extraktion
mehrstufige Extraktionsverfahren
Extraktion unter kontrollierten Temperaturbedingungen
kombinierte technologische Verfahren

Jedes Verfahren besitzt eigene Eigenschaften und wird entsprechend der jeweiligen Pflanze sowie den Anforderungen an das Endprodukt ausgewählt.

Warum ist die Herstellungstechnologie wichtig?

Auch wenn dieselben Pflanzen verwendet werden, können sich die daraus gewonnenen Extrakte unterscheiden.

Zu den Einflussfaktoren gehören unter anderem:

Qualität des Pflanzenmaterials
Erntezeitpunkt
Lagerbedingungen
eingesetztes Extraktionsverfahren
Verarbeitungstemperatur
Dauer des Herstellungsprozesses
Reinigungsverfahren
Qualitätskontrolle während der Produktion

Deshalb sind zwei Produkte mit einer vergleichbaren Pflanzenzusammensetzung nicht automatisch nach derselben Technologie hergestellt.

Was ist über die Pflanzenextrakte in HemoHim-G bekannt?

Nach den zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Beitrags öffentlich verfügbaren Informationen basiert HemoHim-G auf Extrakten aus drei Pflanzen:

Angelica gigas
Cnidium officinale
Paeonia japonica

Der Hersteller veröffentlicht derzeit keine vollständige Beschreibung aller technischen Herstellungsschritte der in HemoHim-G verwendeten Pflanzenextrakte.

Aus diesem Grund lässt sich das konkrete Extraktionsverfahren für dieses Produkt anhand öffentlich zugänglicher Informationen nicht verlässlich beschreiben.

Sollte der Hersteller künftig technische Unterlagen oder offizielle Informationen zur Herstellung veröffentlichen, gelten diese als maßgebliche Informationsquelle.

Warum veröffentlichen Hersteller ihre Herstellungstechnologie nicht vollständig?

In vielen Fällen gehört die Herstellungstechnologie zum geschützten Know-how eines Unternehmens.

Öffentlich zugänglich sind in der Regel:

die Zusammensetzung des Produkts
die Zutatenliste
gesetzlich vorgeschriebene Informationen
Verzehrempfehlungen
Verbraucherinformationen

Detaillierte technische Produktionsabläufe werden häufig nicht vollständig veröffentlicht, da sie Teil der unternehmenseigenen Entwicklungs- und Herstellungsverfahren sind.

Häufig gestellte Fragen

Sind Pflanzenextrakt und Pflanzenpulver dasselbe?

Nein. Ein Pflanzenextrakt entsteht durch die gezielte Extraktion bestimmter Inhaltsstoffe, während Pflanzenpulver aus zerkleinertem Pflanzenmaterial besteht.

Lässt sich aus der Zutatenliste erkennen, wie ein Extrakt hergestellt wurde?

Nicht immer. Dafür sind in der Regel Angaben des Herstellers oder technische Unterlagen erforderlich.

Warum kann dieselbe Pflanzenart unterschiedlich verarbeitet werden?

Unterschiedliche Hersteller verwenden teilweise verschiedene Verarbeitungs- und Extraktionsverfahren. Dadurch können sich die Eigenschaften der verwendeten Pflanzenextrakte unterscheiden.

Ist das Herstellungsverfahren der Extrakte in HemoHim-G bekannt?

Nach den derzeit öffentlich verfügbaren Informationen wurde die genaue Herstellungstechnologie der Pflanzenextrakte in HemoHim-G nicht veröffentlicht. Für verbindliche Informationen sollten die offiziellen Angaben des Herstellers oder eines autorisierten Atomy-Partners herangezogen werden.

Fazit

Die Herstellung von Pflanzenextrakten umfasst mehrere aufeinander abgestimmte Prozessschritte – von der Vorbereitung des Pflanzenmaterials über die Extraktion und Filtration bis hin zur Konzentrierung und Qualitätskontrolle. Gemeinsam bilden sie die Grundlage für Pflanzenextrakte, die unter anderem in Nahrungsergänzungsmitteln und weiteren Produkten eingesetzt werden.

Für HemoHim-G ist öffentlich bekannt, dass das Produkt Extrakte aus den drei Pflanzen Angelica gigas, Cnidium officinale und Paeonia japonica enthält. Detaillierte Informationen über das konkrete Herstellungsverfahren dieser Extrakte sind in öffentlich zugänglichen Quellen derzeit jedoch nur eingeschränkt verfügbar. Aussagen über die verwendete Produktionstechnologie sollten daher ausschließlich auf offiziellen Herstellerinformationen beruhen.